EXPO-INTERFACE Gifre Ferran Adria, El Bulli, El Celler de Can Roca» à la Citadelle à partir du 5 avril 2013

Du 5 avril au 31 août, cette exposition sera présentée dans la grande salle de la Citadelle. L'entrée à l'exposition est gratuite.

Elle montrera les recherches faites par" elBulli" et "Gifre collective" pour concevoir de nouvelles façons de servir des aliments .

Une grande table conçue comme un «laboratoire d'idées» sera installé sur laquelle, prototypes, maquettes et sculptures montreront le processus de recherche effectuée.

Les chefs et les concepteurs ont travaillé ensemble pour créer une expérience pionnière mondes de la technologie, la gastronomie et l'art. 




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